Cây Sung không chỉ là một trong những loài cây quen thuộc mà còn có sự quan trọng đặc biệt trong văn hóa của nước ta. Ngoài xuất hiện trong bộ Tứ Linh, cây Sung còn mang theo mình ý nghĩa to lớn trong phong thủy và có giá trị quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Vậy hãy cùng chúng tôi khám phá thêm về loài cây đặc biệt này nhé!
Đặc điểm, nguồn gốc cây Sung
Cây Sung hay còn được biết đến với tên gọi cây ưu đàm thụ hoặc cây tụ quả dong, là một loại cây thân gỗ phổ biến tại Việt Nam, thuộc họ dâu tằm. Cây thường mọc hoang ven bờ ao, sông suối, hoặc được trồng trong các hộ gia đình. Trên thế giới, cây Sung thường xuất hiện ở những vùng nhiệt đới hoặc nơi bìa rừng có đất ẩm, như Trung Quốc, Ấn Độ, và Nepal.
Cây Sung có chiều cao trung bình từ 20-30m, với đường kính thân cây lớn khoảng 60-90cm. Vỏ cây mịn màng, màu nâu xám. Lá cây có hình mũi mác hoặc hình trứng, dài khoảng 5-10 cm và có lông tơ. Quả sung tròn, có màu xanh hoặc cam, có đường kính trung bình từ 2-3cm và thường mọc thành chùm.
Ngoài ra, quả sung thường được sử dụng trong ẩm thực, thường kèm theo muối chua hoặc được kho để ăn với thịt và cá. Ngoài ra, cả quả và lá của cây Sung đều có thể được sử dụng trong y học truyền thống với những công dụng và hiệu quả đặc biệt. Tóm lại cây Sung là một nguồn tài nguyên tự nhiên đa dạng và hữu ích, không chỉ trong lĩnh vực ẩm thực mà còn trong y học và dược học.
Phân loại cây Sung hiện nay
Ngày nay, có hai loại sung phổ biến nhất là cây Sung ta và cây Sung Mỹ. Mỗi loại đều có đặc điểm về hình dạng và kích thước riêng biệt.
2.1 Cây Sung ta
Cây Sung ta phổ biến trong việc trồng ở Việt Nam. Cây không chỉ thích hợp với khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng ở nước ta mà còn được sử dụng làm cây cảnh trong nhà và tạo thành cây bonsai, mang lại vẻ độc đáo đặc sắc.
2.2 Cây Sung Mỹ
Cây Sung Mỹ thường có chiều cao khiêm tốn hơn so với cây Sung ta, đạt khoảng trung bình 6 mét. Do đó, người ta thường trồng cây này không để tạo bóng mát mà chủ yếu nhằm mục đích thu hoạch quả. Quả sung Mỹ có hình dạng độc đáo, không mọc thành chùm mà thay vào đó mọc dài giống như quả lê. Đặc biệt, quả sung Mỹ chứa nhiều dinh dưỡng và có giá trị lớn trong lĩnh vực y học.
Ý nghĩa phong thủy cây Sung
Không phải là một sự ngẫu nhiên mà cây Sung được xem là một phần quan trọng trong bộ Tứ Linh, gồm cây đa, cây sung, cây sanh, và cây si. Mà cây cũng là thành phần của bộ Tam Đa bao gồm cây sung (Phúc), cây lộc vừng (Lộc), và cây vạn tuế (Thọ). Hơn nữa, cây Sung mang đến nhiều ý nghĩa quan trọng trong lĩnh vực phong thủy và thường được trồng làm cây cảnh trong nhà.
Bên cạnh đó, chữ “Sung” được hiểu theo ngữ cảnh của “sung túc,” một cụm từ đồng nghĩa với sự viên mãn, tròn đầy, may mắn, và thành công. Ngoài ra, cây Sung còn được coi là mang lại tài lộc và danh tiếng cho gia chủ. Vì vậy, quả sung thường không thể thiếu trong mâm ngũ quả trong các dịp lễ đặc biệt. Hơn nữa, để tối ưu hóa giá trị trong lĩnh vực phong thủy, việc trồng cây Sung kết hợp với các loại cây khác trong bộ Tứ Linh hoặc Tam Đa được khuyến khích.
Cây Sung hợp với người mệnh gì?
Mặc dù cây Sung mang lại ý nghĩa cao trong lĩnh vực phong thủy, nhưng không phải ai cũng phù hợp để trồng loại cây này làm cây cảnh hoặc trong vườn nhà. Theo quan điểm của phong thủy, cây Sung được xem là phù hợp nhất với những người bản mệnh Mộc hoặc Hỏa. Do đó, trồng cây Sung có thể giúp gia chủ thuận lợi trong công việc kinh doanh, tạo điều kiện cho nhiều may mắn và thăng tiến suôn sẻ.
Đặc biệt, người có mệnh Mộc hoặc Hỏa nếu trồng cây Sung được cho là sẽ đem lại không khí sum vầy, ấm no và hạnh phúc cho gia đình. Từ đó sẽ làm tăng thêm giá trị và tính cân bằng năng lượng tích cực trong không gian sống, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và tiến bộ trong mọi lĩnh vực của cuộc sống.
Cách trồng cây Sung chi tiết
Cây Sung có thể trồng quanh năm, tuy nhiên, để đạt hiệu suất sinh trưởng tốt nhất, bạn nên bắt đầu trồng từ mùa xuân đến mùa thu, khoảng từ tháng giêng đến tháng 8 hàng năm. Trong khoảng thời gian này, thời tiết thường ấm áp với lượng nắng đủ và mưa dồi dào, giúp cây phát triển mạnh mẽ mà không cần công chăm sóc tưới nước nhiều.
5.1 Đất trồng
Cây Sung thích hợp trồng trên đa dạng loại đất, từ chất khô cằn đến đất sỏi đá và đất phèn chua. Trước khi trồng, bạn cần rắc vôi bột lên đất 20 ngày trước giúp khử mầm bệnh. Đồng thời, lên luống khoảng 30cm cao và 1m rộng, đất được làm tơi nhỏ và phân chuồng hoai mục được rắc lên luống. Sau đó, đảo đất và xoa phẳng bề mặt luống để tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây Sung. Từ đó sẽ giúp cải thiện cấu trúc đất, giữ nước, và cung cấp dưỡng chất, đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.
5.2 Phương pháp nhân giống
Cây Sung được nhân giống chủ yếu thông qua phương pháp gieo hạt, trong khi các phương pháp khác như chiết cành hoặc giâm cành thường không hiệu quả. Nguyên nhân chính là do vỏ cây Sung chứa nhựa màu trắng, khi khoanh cành, chất nhựa này có thể rỉ ra và làm bít tắc vết khoanh, từ đó ảnh hưởng đến quá trình tạo rễ khiến cành chiết không thể phát triển.
Trong quá trình gieo hạt, bạn có thể lựa chọn thu hạt giống từ quả cây chín hoặc mua hạt giống tại các cửa hàng chuyên bán hạt giống cây Sung và cây con giống. Để tối ưu hóa khả năng nảy mầm, hạt giống nên được ngâm trong nước ấm khoảng 30 độ C trong khoảng 30 phút. Sau đó, hạt giống được vớt lên để ráo nước và đặt vào môi trường kín gió và ấm áp vào mùa đông, trong khi để nó thoáng mát vào mùa hè.
Khoảng 3-4 ngày sau, khi hạt nứt nanh, đó là dấu hiệu cho thấy rằng quá trình gieo hạt đã thành công và cây Sung sắp bắt đầu phát triển. Điều này đòi hỏi sự kiên nhẫn và chăm sóc đặc biệt để đảm bảo rằng môi trường nuôi cây được duy trì ổn định và thuận lợi cho quá trình phát triển của cây Sung.
5.3 Cách gieo hạt
Gieo hạt sung lên luống đất đã được chuẩn bị sẵn, sau đó tưới nước để giữ ẩm cho đất. Đồng thời, sử dụng rơm hoặc lá cây khô để che phủ mặt luống, giúp duy trì độ ẩm và thúc đẩy quá trình nảy mầm của hạt giống một cách nhanh chóng. Khoảng sau 1 tuần, mầm cây sẽ nảy mầm và nổi lên khỏi mặt đất.
Trong giai đoạn tiếp theo, bạn cần tiếp tục tưới nước để giữ ẩm cho luống đất gieo. Khi mầm cây đã phát triển đủ lớn và khỏe mạnh, hãy gỡ bỏ hoàn toàn vật che chắn, để cây có đủ ánh sáng và nhiệt độ để sinh trưởng mạnh mẽ. Ánh sáng và nhiệt độ chính là yếu tố quan trọng đối với sự phát triển nhanh chóng của cây sung con.
Khi cây con đã đạt chiều cao khoảng 40-50cm, bạn có thể đánh cây ra khỏi luống và chuyển chúng để trồng ở sân vườn hoặc nơi có đất mới. Quá trình này đòi hỏi sự chăm sóc và quan sát cẩn thận để đảm bảo cây sung con phát triển mạnh mẽ và thành công khi chuyển ra môi trường mới.
Cách chăm sóc cây Sung đúng kĩ thuật
Cây Sung nếu được chăm sóc đúng cách, cụ thể là theo các yếu tố dưới đây sẽ có thể phát triển tốt:
6.1 Ánh sáng
Cây Sung cảnh cần ánh sáng từ mặt trời để phát triển mạnh mẽ. Do đó, bạn cần đặt chậu cây ở nơi có đủ ánh sáng, tuy nhiên, cần tránh ánh sáng mạnh quá, đặc biệt là vào mùa hè. Nếu cây phải chịu đựng ánh nắng mặt trời quá lâu, có thể dẫn đến sự phát triển không kiểm soát của cành lá, làm cho tán lá trở nên mỏng và không đẹp mắt trong việc trang trí cây cảnh.
6.2 Tưới nước
Cây Sung cảnh có xu hướng yêu cầu độ ẩm cao, vì vậy, bạn cần duy trì đất trồng ẩm đúng mức. Đồng thời, đảm bảo rằng đất không quá khô bằng cách tưới nước đều đặn là một phần quan trọng của quá trình chăm sóc. Mỗi tuần, bạn nên tưới cây từ 2-3 lần, và có thể tăng tần suất trong mùa hè khi nhiệt độ tăng cao. Bạn có thể yên tâm về việc cây Sung cảnh có bộ rễ mạnh mẽ, do đó, không cần phải lo lắng về tình trạng ngập úng có thể xảy ra.
6.3 Nhiệt độ
Nhiệt độ sinh trưởng lý tưởng cho cây Sung là khoảng 15-25 độ C, tuy nhiên, thân cây vẫn có thể phát triển mà không bị tổn hại ngay cả khi nhiệt độ lên đến 35 độ C.
Cây Sung không chịu được lạnh, do đó cần được chuyển vào trong nhà trước khi có sương giá vào cuối mùa thu. Đặc biệt, bạn cũng cần lưu ý tránh xa các thiết bị sưởi, lò sưởi, sưởi sàn, điều hòa nhiệt độ,… để tránh tình trạng mất nước của cây.
Hơn nữa, bạn cần đặt cây Sung ở vị trí có nhiều ánh sáng mặt trời trên ban công hoặc trong phòng khách, và đảm bảo môi trường thông thoáng. Bởi ánh sáng mặt trời đầy đủ sẽ có thể bù đắp cho sự thiếu hụt nhiệt độ ở một mức độ nhất định, giúp cây phát triển khỏe mạnh.
6.4 Cắt tỉa cây
Cây Sung phát triển với tốc độ nhanh, và nếu không được kiểm soát, sự phát triển quá nhanh hoặc quá cao có thể ảnh hưởng đến ngoại hình của cây. Trong trường hợp này, quá trình cắt tỉa và tạo dáng là rất quan trọng để duy trì hình dáng của cây Sung cảnh. Thân cây cần được cắt tỉa dài khoảng 20cm để thúc đẩy sự phân bố của các nhánh phụ. Đồng thời, tỉa cành từ 4 đến 5 khỏe để chúng có thể kết trái một cách đúng cách. Khi cây trưởng thành, việc cắt tỉa vào mùa xuân hàng năm sẽ thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng hơn.
Ngoài ra, đối với cây Sung trồng trong chậu, bạn cần tỉa tự nhiên. Các cành tán không nên quá rậm rạp, nên giữ lượng tỉa ở mức ít. Hơn nữa, chủ yếu chỉ nên cắt bỏ những cành chết, bị sâu bệnh hại hoặc những cành mọc quá mạnh, tuyệt đối không nên cắt quá ngắn.
Hơn nữa, để tăng cường sự phát triển của cây và tạo điều kiện cho cây ra hoa và đậu quả sớm, bạn cũng nên cắt tỉa vào mùa xuân và cắt ngọn vào mùa hè. Từ đó sẽ giúp tăng cường sức đẻ nhánh của cây và đạt được mục tiêu phát triển dáng cây trong năm đó.
6.5 Phân bón
Nếu bạn trồng cây Sung ngoài vườn nhà thì bạn cần cung cấp sự chăm sóc cần thiết cho cây. Nếu có cỏ dại phát triển xung quanh cây, hãy nhổ chúng để giữ cho đất không bị cạnh tranh dinh dưỡng và đảm bảo sự phát triển của cây.
Hơn nữa, bạn cũng cần phun phân bón cho cây, thường nên thực hiện mỗi 4-5 tuần một lần, sử dụng phân tưới lỏng có thể là một lựa chọn tốt. Ngoài ra, bạn có thể tự ủ phân hữu cơ hoặc sử dụng các loại phân bón chất lượng có sẵn trên thị trường để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây Sung, từ đó sẽ giúp cây phát triển mạnh mẽ và duy trì sức khỏe của cây trong thời gian dài.
Lợi ích khi trồng cây Sung
Cây Sung không chỉ được trồng để làm cảnh, mà còn có nhiều ứng dụng trong việc chữa bệnh, và các ứng dụng khác.
7.1 Dùng để trang trí, làm cảnh
Thân cây Sung với hình dáng to, thẳng và những chùm quả trĩu trít, cùng với tán lá rộng xum xuê, tạo nên một hình ảnh đẹp mắt và quyến rũ. Do đó, cây Sung là lựa chọn lý tưởng để trồng làm cảnh, tạo bóng mát trong công viên, quanh bờ hồ, khu nghỉ dưỡng, sân vườn biệt thự, mang lại không gian thoáng đãng và không khí trong lành. Ngoài ra, cây Sung không chỉ làm đẹp môi trường xung quanh mà còn giúp lọc khói bụi, làm sạch không khí.
Hơn nữa, trồng cây Sung dọc theo lề đường phố, vỉa hè, hoặc trong khu vực bệnh viện không chỉ mang lại vẻ đẹp thu hút mà còn giúp hấp thụ khí thải từ phương tiện giao thông, giảm tiếng ồn, tạo không gian mát mẻ và trong lành. Đây cũng là một cách hiệu quả để cải thiện chất lượng môi trường sống.
Bên cạnh đó, chậu cây Sung bonsai thường được sử dụng trong các dịp lễ tết, tạo điểm nhấn trang trí và mang đến không khí trang nghiêm và trang trí cho không gian.
7.2 Dùng để chữa bệnh
Cây Sung đóng góp quan trọng trong việc điều trị một số bệnh, với bộ phận thường được sử dụng là quả. Quả sung có hương vị ngọt mát, giàu nước, và trong dân gian, thường được ưa chuộng để giảm huyết áp, điều trị viêm họng, viêm thanh quản gây khàn tiếng, cũng như giúp giảm triệu chứng táo bón. Ngoài ra, quả sung cũng được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa cho bệnh tiểu đường và ung thư.
7.3 Một số công dụng khác
Quả sung non không chỉ là một nguồn thực phẩm độc đáo mà còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và độc đáo. Quả sung non có thể ăn sống chấm với muối ớt, sử dụng làm muối dưa, hoặc dùng để kho thịt, kho cá, tạo ra hương vị thơm ngon và lạ miệng, đặc biệt phổ biến trong ẩm thực của cư dân miền núi.
Ngoài ra, lá sung cũng được sử dụng để cuốn gỏi ăn kèm với thịt dê, thịt chó luộc, hoặc nộm. Những món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giàu chất đạm và chất xơ, đồng thời là những đặc sản độc đáo của vùng miền.
Gỗ sung thuộc loại gỗ tạp, có chất gỗ mềm, thích hợp để sử dụng trong ngành xây dựng làm cốp pha. Cành sung thường được sử dụng để làm củi đun, tận dụng mọi phần của cây sung, thể hiện tính bền vững trong sử dụng tài nguyên tự nhiên.
Cây Sung có nên được trồng trước cửa nhà hay không?
Cây Sung cảnh với giá trị phong thủy đặc biệt cao, là lựa chọn lý tưởng cho việc trang trí vườn nhà hoặc khuôn viên trước nhà. Tuy nhiên, để đảm bảo rằng năng lượng tích cực của cây được tối ưu hóa, quan trọng nhất là phải lưu ý đến hai điều sau đây:
Đầu tiên, bạn cần tránh trồng tại cổng hoặc giữa lối đi, bởi có thể tạo ra sự cản trở đối với sự lưu thông của không khí đến ngôi nhà. Điều này có thể tạo ra tác động tiêu cực đối với luồng khí và ảnh hưởng đến sự dòng chảy của năng lượng tích cực, từ đó có thể tác động đến tài lộc và may mắn của gia đình.
Thứ hai là bạn nên bố trí cây một cách cân đối. Nếu bạn quyết định trồng cây Sung cảnh trước cửa nhà, hãy đặt chúng một cách cân đối về phía bên trái hoặc phải tùy thuộc vào bố trí không gian cảnh quan. Đồng thời, tránh đặt cây chính giữa, để không làm gián đoạn sự thuận lợi của luồng năng lượng tích cực. Bằng cách này, bạn có thể giữ cho không gian xung quanh nhà luôn thoải mái và kết hợp sự đẹp mắt của cây Sung cảnh mà không làm ảnh hưởng đến dòng chảy năng lượng tích cực.
Cách làm nhỏ lá cây Sung cảnh để trồng bonsai
Để kiểm soát kích cỡ của lá và cành trên cây Sung cảnh và biến chúng thành một cây bonsai nhỏ gọn, bạn có thể áp dụng một quy trình chăm sóc chi tiết. Trong giai đoạn phát triển, hãy thực hiện việc cắt hết tất cả lá đang mọc trên cây, chỉ để lại phần cuống. Điều này không chỉ tạo cơ hội cho cây tái sinh mà còn giúp tạo ra bức tranh trắng cho sự phát triển mới.
Hơn nữa, ngay sau khi lá rụng hết, bạn nên ngưng tưới nước trong vài ngày. Trong thời gian này, cây sẽ phải đối mặt với thiếu nước, thúc đẩy lá non mới mọc lên với kích thước nhỏ hơn và hình dáng co lại so với trạng thái bình thường, từ đó sẽ làm tăng khả năng kiểm soát về kích cỡ và hình dáng của cây.
Khi toàn bộ lá cây đã phát triển và bắt đầu già đi, bạn có thể bắt đầu tưới nước trở lại. Lá cây sẽ chuyển sang màu xanh thẫm và co lại, tạo ra một cây bonsai với lá và cành có kích thước kiểm soát được. Qua quá trình này, cây Sung cảnh không chỉ giữ được hình dáng nhỏ gọn và thẩm mỹ mà còn tạo ra một cái nhìn tự nhiên và ấn tượng cho không gian trồng của bạn.
Làm thế nào để cây Sung cảnh sai quả khi đến dịp lễ Tết
Trong những ngày lễ Tết, việc cây Sung nhà bạn đổ quả không chỉ là một truyền thống phổ biến mà còn được coi là nguồn đem lại nhiều may mắn và tài lộc cho gia đình trong năm mới. Để đạt được điều này, bạn cần tập trung vào việc chăm sóc cây trong giai đoạn từ tháng 6 đến tháng 8 âm lịch, khi mùa hè thường là thời kỳ giúp cây cối phát triển mạnh mẽ nhất.
Khi cây Sung của bạn bắt đầu phát triển nhiều lá, hãy dừng tưới nước trong khoảng 2-3 tuần. Sau đó, sử dụng kéo để cắt bỏ toàn bộ lá trên cây. Từ đó sẽ giúp kích thích cây tạo ra chồi non và lá mới. Chỉ khi cây đã bắt đầu phát triển chồi mới, bạn mới nên tiếp tục tưới nước và bón phân để thúc đẩy cây ra hoa và quả.
Một mẹo quan trọng để kích thích cây mau ra quả là sử dụng dao rạch nhẹ ở gần gốc cây, tạo một vết cắt nhẹ để nhựa cây chảy ra. Điều này sẽ tăng cường sự tuần hoàn nước và chất dinh dưỡng, đồng thời kích thích cây Sung cảnh ra quả vào đúng thời điểm lễ Tết, tạo nên một khung cảnh vô cùng tuyệt vời trong không gian gia đình bạn.
Cây Sung giá bao nhiêu và mua ở đâu?
Theo thông tin mới nhất, giá bán cây Sung cảnh trên thị trường hiện đang dao động từ trên 200.000 đồng cho đến vài trăm, vài triệu đồng cho một cây. Các cây Sung được uốn bonsai đặc biệt được cung cấp với giá thành rất cao, nhờ vào tính thẩm mỹ đặc sắc của chúng.
Mặc dù giá bán của cây Sung cảnh có vẻ thấp hơn so với một số loại cây cảnh khác, nhưng giá trị thẩm mỹ và ý nghĩa mà loài cây này mang lại không kém phần ấn tượng, thậm chí có thể nói là nhiều hơn. Do đó, khi lựa chọn cây cảnh, người tiêu dùng có thể tham khảo và chọn cho mình một dáng cây Sung phù hợp để trang trí trong không gian nhà mình.
Để có thể lựa chọn mua cây Sung phù hợp với nhu cầu, bạn có thể tham khảo các địa điểm sau:
11.1 Khu vực phía Bắc
Công ty TNHH Kiến Trúc Cảnh Quan Ecogarden
– Địa chỉ: 147 phố Yên Phụ (nhỏ), Tây Hồ, Hà Nội
– Điện thoại: 0973 410 192 – 0908 862 333
11.2 Khu vực phía Nam
Công ty TNHH Cây Giống Thông Tre
– Địa chỉ: 817, ấp Quảng Phát, xã Quảng Tiến, Trảng Bom, Đồng Nai
– Điện thoại: 0938 364 007
Làm thế nào để chọn giống cây Sung cảnh tốt?
Trên thị trường hiện nay, đa dạng về giống cây Sung cảnh khiến cho người chơi sung cảnh, đặc biệt là những người mới bắt đầu, gặp nhiều khó khăn trong quá trình lựa chọn. Điều này càng trở nên phức tạp khi có nhiều đơn vị kém uy tín, chủ yếu tập trung vào lợi nhuận và sử dụng keo 502 để dán trái sung lên cây, tạo ấn tượng giả mạo để bán cây với giá cao hơn.
Vì vậy, việc lựa chọn giống cây Sung cảnh trở nên quan trọng, và người mua cần thận trọng khi chọn đối tác. Tốt nhất là lựa chọn từ những đơn vị có uy tín đã được thị trường công nhận.
Khi chọn giống, bạn nên chú ý đến các đặc điểm như lá cây không có quả, lá to và có hình dạng mũi giáo. Đồng thời, tránh chọn lá sung non có lông ở cả hai mặt, lá già nhắm, và có nhiều vú sung trên lá, vì những đặc điểm này thường là dấu hiệu của cây ít sản xuất quả, và nếu có cũng là rất ít. Nếu có khả năng, bạn nên chiết cành từ cây sung đã cho quả để đảm bảo tính chất và chất lượng, hoặc sử dụng quả từ cây sung đó để ươm cây mới.
Lời kết
Cây Sung không chỉ là một loại cây đa năng, mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe, mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để trang trí cho ngôi nhà của bạn trong dịp Tết. Cây không chỉ được coi là thần dược với nhiều ứng dụng y học truyền thống, mà còn là biểu tượng đẹp và ý nghĩa cho mùa Tết Việt Nam, tượng trưng cho sự may mắn và thành công trong năm mới!