Cam khe mây Hà Tĩnh từ lâu đã nổi tiếng với hương vị đậm đà và ngoại hình bắt mắt. Bạn chắc hẳn có nhiều câu hỏi xoay quanh kỹ thuật chăm sóc loại cây này. Cùng nuoitrong.com khám phá cách trồng cây cam khe mây Hà Tĩnh cho sản lượng cao nhé.
Giới thiệu về cây cam khe mây Hà Tĩnh
Cam khe mây Hà Tĩnh là loại quả ngon của vùng núi Hương Đô
Cam khe mây Hà Tĩnh, loại quả nức tiếng ở vùng miền núi Hương Đô, ở huyện Hương Khê, thuộc tỉnh Hà Tĩnh. Cam có vị ngọt đậm đà vì không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tuy ngoại hình không mấy bắt mắt nhưng, mùi thơm đặc trưng của cam là từ những tép nhỏ và rất được nhiều khách hàng yêu thích.
Cũng giống như các giống cây cam khác, cam khe mây được canh tác theo diện rộng, là nguồn thu nhập chủ lực cho bà con nông dân nơi đây. Mỗi năm có một mùa vụ, cây cho ra sản lượng lớn, với khoảng 300 gốc cây thì thu hoạch trái đạt 5-6 tấn, cho thấy cây không chỉ cho ra những loại trái ngon mà còn tiềm lực về kinh tế.
Đặc điểm của cây cam khe mây Hà Tĩnh
Cây cam khe mây Hà Tĩnh thuộc loại thân gỗ, có nhiều nhánh và nhiều cành lớn nhỏ, khi lớn có thể cao khoảng 2-8m, phát triển tùy theo cách chăm sóc và điều kiện trồng.
Lá cây có màu xanh đậm, có hình bầu dục và nhỏ gọn ở hai đầu. Lá mọc so le nhau, phiến là bóng nhẵn và mép lá trơn. Cây có nhiều lá và rậm rạp nhìn vào luôn thấy tươi tốt và đầy sức sống.
Hoa cam có màu trắng, mùi thơm thoang thoảng, cánh hoa nhỏ, bên trong có nhiều nhị bao quanh lớp nhụy nằm ở trung tâm.
Cam khe mây có hình tròn hơi dẹt, khi lớn có kích thước từ 5-10cm khoảng bằng một nắm tay. Vỏ cam mỏng, bên ngoài có chút sần sùi, cam có màu xanh và hơi hưởng vàng lúc chín.
Bên trong tép cam mọng nước, tỏa hương thơm đặc trưng và có vị ngọt thanh đậm, hạt cam ít và nhỏ.
Cây Cam khe mây Hà Tĩnh thuộc loại thân gỗ nhiều trái
Giá trị dinh dưỡng mà cam khe mây Hà Tĩnh đem lại
Trong cam khe mây chứa dồi dào chất khoáng, vitamin và nhiều chất xơ, hỗ trợ người dùng chữa bệnh, là loại quả từ người già đến trẻ em, sản phụ bồi bổ cơ thể.
Lượng vitamin C có trong cam khe giúp tăng đề kháng cho cơ thể, chống các bệnh về nhiễm trùng, nhiễm khuẩn, tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch. Là chất chống oxy hóa, giúp sản sinh ra collagen, chữa lành nhanh các vết thương và gắn kết các mạch máu.
Nguồn kali và chất xơ dồi dào có trong cam khe có khả năng hạn chế các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ phát triển và tử vong do bệnh tim, cũng như làm giảm mức cholesterol trong máu.
Cam cung cấp chất pectin cũng là loại chất xơ hoà tan giúp giảm mức cholesterol trong máu. Mặc dù có hương vị ngọt, nhưng trên thực tế chỉ số đường huyết (GI) trong cam thấp nên ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và lượng insulin cơ thể.
Bên cạnh đó, các hợp chất có trong cam giúp hỗ trợ tiêu hoá, tốt cho đường ruột, giảm các bệnh táo bón và đại tràng. Cung cấp một lượng lớn axit citric và citrat hỗ trợ ngăn ngừa bệnh về sỏi thận.
Phân loại giống cây cam khe mây Hà Tĩnh
Cam khe mây có hai loại chính là cam bù là cam chanh. Cam bù cho ra quả và thu hoạch vào khoảng thời gian tháng 11 âm lịch đến tháng giêng năm sau. Cam chanh thu hoạch khoảng từ tháng 8 đến tháng 10.
Cam khe mây Hà Tĩnh đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng đến người dùng
Hiện nay, cây cam giống thường được nhân giống bằng phương pháp ghép cành hoặc chiết cành. Người trồng nên chọn những cây con có bộ rễ phát triển mạnh, cây cao 30-50cm, không sâu bệnh hoặc bị cong vênh.
Cách trồng cây cam khe mây Hà Tĩnh
Cây cam lúc nhỏ cần được chăm sóc kỹ, đòi hỏi người nông dân có kỹ thuật cao để trồng, giúp cây phát triển tốt sau cho ra trái năng suất cao và chất lượng.
5.1 Thời vụ thích hợp để trồng cây
Cây cam khe mây Hà Tĩnh thích hợp được trồng vào khoảng đầu xuân tháng 2 đến tháng 3 đầu năm, vì lúc này thời tiết mát mẻ giúp cây dễ dàng phát triển.
5.2 Xử lý đất trồng cây cam
Cây phù hợp nhất là với loại đất sét hoặc đất cát pha sỏi, đất trồng cần thoáng khí, dễ thoát nước và đủ chất dinh dưỡng để nuôi cây con có bộ rễ yếu ớt ban đầu được hấp thụ. Cây nên trồng ở những nơi đồi thoải, đất cao để tránh bị ngập úng.
Đất trồng sau khi được cày tơi xốp, làm sạch cỏ và rác, thì tiến hành lên luống. Luống rộng khoảng 3m, chiều cao đạt 50cm. Đào hố để trồng cây với kích thước dài, rộng, sâu lần lượt là 40x40x50cm.
Trước khi trồng một tháng, đất cần bổ sung chất dinh dưỡng bằng cách bón lót, phân chuồng cùng với vôi bột và lân trộn đều với đất rồi lấp đất lại.
5.3 Tiến hành trồng cây cam khe mây Hà Tĩnh
Sau khi chuẩn bị xong mọi thứ, người trồng tiến hành trồng cây vào hố đã đào. Rạch nhẹ bầu đất để tránh đứt rễ, đặt cây là chính giữa hố sao cho cây hướng thẳng lên không bị nghiêng.
Sau đó lấp đất lại dùng tay hoặc chân nén chặt. Dùng cọc đóng xung quanh hoặc cột thành chữ X chéo với cây để tránh bị đổ do tác động từ bên ngoài.
Sau đó có thể dùng cỏ, lá khô hoặc rơm rạ để phủ quanh gốc cây và tưới đẫm nước để cây đủ độ ẩm.
5.4 Tưới nước cho cây trồng
Khi mới trồng nên chú ý lượng nước cần tưới đủ và tần suất thường xuyên. Sau khoảng 3 tháng, tuỳ vào thời tiết lúc đó mà có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với cây trồng.
Nước tưới là vô cùng cần thiết cho cây cam khe mây Hà Tĩnh phát triển
Vào thời điểm cây bắt đầu ra hoa và đậu trái thì cần tăng lượng nước tưới để quả mọng nước, không bị khô tép.
Thời điểm cách 1 tháng trước khi thu hoạch nên dừng tưới nước để quả có chất lượng tố và chín đúng thời điểm.
5.5 Bón phân cho cây trồng
Tùy theo tình trạng của đất và cây trồng mà người trồng có thể xem xét thời điểm bón phân cho cây, bằng cách sử dụng phân chuồng hoai mục và phân NPK theo lời khuyên của nhà sản xuất và dựa trên nhu cầu của cây trồng. Đảm bảo luôn tuân theo hướng dẫn và tạo điều kiện tốt nhất để cây phát triển mạnh mẽ.
5.6 Phòng trừ sâu bệnh cho cây cam khe mây Hà Tĩnh
Cây cam khe mây rất dễ bị sâu bệnh nhưng ở ngoài khu vực Hương Khê, khi quả bắt đầu vào mùa thu hoạch quả, để tránh các loại côn trùng làm hại trái, ruồi vàng, bướm, bọ xít đốt thì thường nông dân ở đây sử dụng lưới vuông để bọc cả cây lại.
Một người sử dụng sào tre để nâng màn vắt qua cây, trong khi một người khác đứng hướng đối diện gom lưới trùm xung quanh cây lại và sau đó đặt đá lên để giữ màn không bung ra.
Màn được sử dụng sau hai năm bị mục hoặc hư hỏng thì có thể thay mới. Bên cạnh đó có thể soi đèn để bắt các loại sâu bọ, bướm và ban đêm. Người trồng cũng có thể sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật nhưng không chứa các thành phần hoá học để diệt trừ sâu bệnh.
Thu hoạch và bảo quản cam khe mây Hà Tĩnh
Sau khoảng thời gian 14 tháng sau trồng, người trồng có thể thu hoạch mùa vụ đầu tiên, nên chọn thời điểm mát trời để thu hoạch, nên cắt nhẹ nhàng tránh làm gãy cành, xếp quả vào giỏ và bảo quản ở nơi thoáng mát. Quả lúc này có trọng lượng 0,3-0,7kg, màu vàng và có mùi thơm nhẹ.
Giá cam khe mây trên thị trường hiện nay giao động từ khoảng 50.000-80.000 đồng/kg. Tuy nhiên có nhiều loại cam trà trộn vào giả danh cam khe mây. Khách hàng nên tìm nơi uy tín để lựa chọn mua.
Những trái cam khe mây có hương vị đậm đà
Kết luận
Tóm lại, cam khe mây Hà Tĩnh là một loại quả ngon, giàu chất dinh dưỡng và có nhiều giá trị về kinh tế. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc đã hiểu thêm về đặc điểm và cách trồng cây cam khe này.
